Mầm non Yết Kiêuhttps://mnyetkieu.edu.vn/uploads/mnyetkieu/lo-go-truong-nho.gif
Thứ năm - 11/12/2025 14:12
Thực hiện nhiệm vụ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bữa ăn bán trú, ngày 10/12/2025, Trường Mầm non Yết Kiêu đã tổ chức đoàn công tác thăm quan, kiểm tra và truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung ứng thuộc hệ thống Công ty Cổ phần Davicorp Việt Nam. Đây là hoạt động được nhà trường đặc biệt quan tâm, nhằm tăng cường giám sát, khẳng định trách nhiệm đối với sức khỏe và sự an toàn của trẻ.
Đoàn đã trực tiếp đến thăm Nhà máy chế biến thịt CP, nơi các sản phẩm thịt được xử lý theo quy trình công nghiệp khép kín, bảo đảm kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm. Tại đây, đoàn tìm hiểu quy trình giết mổ, sơ chế, đóng gói, hệ thống kiểm nghiệm chất lượng và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đang được áp dụng. Tiếp đó, đoàn làm việc tại kho sơ chế và đóng gói của Davicorp, ghi nhận quy trình tiếp nhận – bảo quản – vận chuyển thực phẩm minh bạch, có đầy đủ hồ sơ lô hàng, chứng từ kiểm định và hệ thống quản lý nhiệt độ bảo quản phù hợp. Các quy trình này giúp đảm bảo thực phẩm đưa vào bếp ăn bán trú luôn tươi, sạch, rõ nguồn gốc và đúng tiêu chuẩn chất lượng. Đoàn cũng đến thăm Hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Bắc Hồng, nơi cung cấp rau củ quả cho nhà trường. Tại đây, đoàn kiểm tra việc trồng trọt theo quy trình rau an toàn, ghi chép nhật ký sản xuất, quy trình thu hoạch, sơ chế và vận chuyển. Các sản phẩm rau đều được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo an toàn và ổn định về chất lượng. Qua buổi thăm quan và làm việc, Trường Mầm non Yết Kiêu đánh giá cao tinh thần hợp tác, năng lực sản xuất và hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng của các đơn vị. Đồng thời, nhà trường khẳng định sẽ tiếp tục duy trì công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất đối với tất cả nhà cung cấp nhằm bảo đảm mỗi bữa ăn của trẻ luôn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng và có nguồn gốc minh bạch. Hoạt động này góp phần tăng cường niềm tin của phụ huynh, thể hiện trách nhiệm của nhà trường trong chăm lo sức khỏe học sinh – một nhiệm vụ xuyên suốt, luôn được đặt lên hàng đầu trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại nhà trường.
